Mutfak - Yemek terimi olarak Cost (Kost): Maliyet.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kurut (Yöresel Tanım)
Yoğurt veya çökeleğin kurutulmuşu.
- Kenger (Yöresel Tanım)
Bir çeşit diken.
- Yarka
Büyük piliç. Henüz yumurtlamamış tavuk.
- Fileto
Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimle
- Haşlamak
Sebze, et ya da balığı suda kaynatarak pişirmek ya da sebzeleri daha ö
- Rokfor (Roquefort)
Güney Fransa'nın Roquefort kasabasında üretilmeye başlayan içi küflü,
- Domates Kongase
Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen
- Çentmek
Sebze yada meyveleri bıçakla dikine her yönde kesikler yaparak minik m
- İnvert Şeker
Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bi
- İslim
Buhar.
