Mutfak - Yemek terimi olarak Çekilmiş Ekmek İçi: Genellikle bayat olan ekmeğin kabuk kısmı alındıktan sonra kalan iç kısmının blender, rondo gibi ekipman ile inceltilmiş haline verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Nut Çerez
- Pavurya Bir cins yengeç.
- Hint Armudu Meyvesi şekerli ve serinletici olup, çiğ veya pişirilerek tüketilir.
- Breze Usulü Pişirme Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup
- Tuzlama Yiyeceklerin bir süre bozulmadan saklanmasına yarayan yöntem ve bu yol
- Klorojenik Asit Kahvenin asiditesini veren ana asitlerden. Tadı kötü olup, kahve fırın
- Patojen Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.
- Belvü (Belle vue) Güzel görünüm. Dekorlu ve hoş görünüm.
- Fizyoloji Canlıların hücre, doku ve organlarının görevlerini ve bu görevlerin na
- Meherek Çırpılmış yumurta beyazınca şeker veya koyu şurup ilave edilerek elde