Mutfak - Yemek terimi olarak Çakal Eriği (Yöresel Tanım): Yabani erik.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ordövr (Hors d'oeuvre)
Yemekten önce sofraya getirilen soğuk veya sıcak yemekler; salata, mez
- Brokoli
Turpgillerden yeşil yumrulu bir sebzedir, yüksek derecede diyet lifi v
- Şıra
Henüz fermante olmamış (mayalanmamış) üzüm suyu.
- Benmari Usulü Pişirme
İç haznesinde su dolu olan, üst kısmında gıdanın konulacağı bir dış ha
- Romstek
Kuyruk sokumu. Romstek bifteği. Kuyruk sokumundan yapılmış biftek.
- Beşamel
Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkl
- Gato
Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da ku
- Lobiye
Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim.
- Sakkarometre
Şeker şurubunun, şeker yoğunluğunu ölçen alet.
- Fungusit
Mantar ve mantar sporlarının öldürülmesi veya kontrol altına alınması
