Mutfak - Yemek terimi olarak Breast Of Duck: Ördek Göğsü
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Torşon (Torchon)
1. Mutfakta aşçılar tarafından, sıcak tepsi ve tava tutmak için kullan
- Gurme (Gourmet)
Yemek tadından iyi anlayan, farklı tatları biribirinden ayıran ve tüm
- Tef Yağı
Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabaka
- Ice Bucket
Buz Kovası
- Hardaliye
İçerisine hardal katılarak yapılan üzüm şırası.
- Edevat
Bir iş için gerekli olan malzemelerin ve aletlerin tümü.
- Demlemek
Pişen yiyecekleri ateşten indirerek kapaklarını kapalı tutup kendi buh
- Melis Otu
Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
- Çiriş (Yöresel Tanım)
Baharda kar kalktıktan sonra ilk yetişen yabani sebzedir. Pırasanın uf
- Çörekotu
Çöreklerde ve ekmeklerin üzerine pişirilirken serpilir. Salatalarda da
