Mutfak - Yemek terimi olarak Breast Of Chicken: Tavuğun Göğsü
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Alt Üst Etmek
Omlet, börek, kalıp içinde dondurulan tatlılar vb. nin hızlı bir harek
- Kremalama
Çorbaya veya sosa krema katma.
- Yayım (Yöresel Tanım)
Ev eriştesi.
- Kak (Yöresel Tanım)
Kurutulmuş meyve.
- Beyran (Yöresel Tanım)
Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi.
- Fileto
Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimle
- Kızartma Yağı
Yüksek ısıya ve defalarca ısınmaya dayanıklı olan kızartmalarda kullan
- Gastronom (Gastronome)
Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse.
- Rio-Y
Rio de Janeiro kaynaklı kahvelerde bulunan iyotlu, ilacımsı bir tat. A
- Greyvi
Etin pişirildikten sonra kalan suyunun koyulaştırılmış haline verilen
