Mutfak - Yemek terimi olarak Acur (Yöresel Tanım): Salatalık, kabak arası görünümlü bir sebze.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Fri Pişirme Usulü Kızgın yağda pişirme usulü.
- Pırpirim (Yöresel Tanım) Semizotu.
- Dana Fon Ju Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.
- İslim Buhar.
- Lipit (Lipid) Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kap
- Ovaleks Pastacılık alanında kullanılan, pasta ve keklere hacim ve yumuşaklık k
- File Badem Soyulup ince dilimlenmiş badem. Pul badem.
- Sufle (Souffles) 1- Tatlı sufleler; pasta kremine bir şeyler (likör, kakao, meyve vb.)
- Kanalör (Canaleur) Kanal açma aleti. Süs için sebze ve meyvelere kanal açar.
- Plastic Bag Plastik Torba