Mutfak - Yemek terimi olarak Dağlama: Sarı çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önce toplanır, haşlanarak salatası yapılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Banket
Ziyafet
- Krema
Sıvı kaymak, sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman.
- Lolaz (Yöresel Tanım)
Börülce.
- Sığ Tencere
Derin olmayan tencere.
- Gıda Zehirlenmesi
Tükettiğimiz gıdalarda var olan toksik maddelerin neden olduğu gıda ka
- Jülyen
Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
- Sponge
Sünger
- Ev Dışı Tüketim
Adından da anlaşılacağı üzere ev dışında restoran, otel, cafe, pastane
- Crem Şanti
Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema.
- Pelte
Nişasta ve şekerin, meyve suyuyla pişirilerek soğutulmasından elde edi
