Mutfak - Yemek terimi olarak Kasrol (Casserole): Küçük saplı tencere.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Natürel
Doğal.
- Briyoş (Brilloche)
Fransızlara özgü çörek veya bir tür yağlı çörek ekmeği.
- Ravye
Dört köşe veya dikdörtgen tabak. Salata veya meze servis edilen tabak
- Sabayon
Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarıs
- Çapraz Bulaşma
Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyd
- Apple Juice
Kayısı Suyu
- Biskin
Su içermeyen bitkisel margarin.
- Adisyon (Adition)
Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin y
- Pirpir (Yöresel Tanım)
Semizotu kurusu.
- Dereceli Şurup
Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış
