Mutfak - Yemek terimi olarak Veal Cubes: Dana Kuşbaşı
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Krem Patisiyer (Creme patissiere) Pasta kreması, şualenin içine konan krem.
- El Mikseri Blenderin diğer ismi.
- Rio-Y Rio de Janeiro kaynaklı kahvelerde bulunan iyotlu, ilacımsı bir tat. A
- Fruit Basket Meyve Sepeti
- Kuyruk Sokumu Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası.
- Helmelendirmek Sebze ve kuru baklagillerin sularını çekinceye kadar pişirilerek , su
- Dömiglas (Demi-glace) Kahverengi Dana Fond'u yarıya kadar çektirerek elde edilen temel sos (
- Çilav İran pirinci ile yapılan ve genellikle üzerinde et ile servis edilen b
- Pralin Karamelli iri çekilmiş fındık ve badem. Katı, toz, krema veya parça ha
- Tağşiş Bir ürünün doğallığını, içine başka bir şey karıştırarak bozmak.