Mutfak - Yemek terimi olarak Veal Cubes: Dana Kuşbaşı
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Anason
Maydanozla aynı familyadan olan anason, tatlı likör tadındadır. Küçük
- İrinti (Yöresel Tanım)
Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri.
- Mirpua
Havuç, soğan ve kereviz eşit miktarda ve eşit büyüklükte (iri küpler h
- Rulet
Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.
- Ambalaj
İçerisinde bulunan ürünü koruyan, ürünün temiz ve güvenilir bir şekild
- Acebek (Yöresel Tanım)
Börülce.
- Susam
Simit ve benzer çeşitli hamurlu yiyeceklerde ya da tahin yapmında kull
- Eskalop
İnce dövülmüş tavuk göğsü, hindi ya da dana eti (kemiksiz, yağsız ve s
- Kurut (Yöresel Tanım)
Yoğurt veya çökeleğin kurutulmuşu.
- Sığ Tencere
Derin olmayan tencere.
