Mutfak - Yemek terimi olarak Kuzu Kulağı: Yaprakları ıspanağa benzeyen ve salata yapımında kullanılan tadı ekşimsi küçük yapraklı bir bitki.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kanepe
1- Yemeklerden önce ve sonra, seyyar kokteyllerde ve resepsiyonlarda i
- Konsome
Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.
- Breze (Braise)
Az su, yağ ve üstü bir kapakla kapatılmış olarak fırında pişirilen et
- Lettuce
Marul
- Kre Onles
Yumurta sarısı ve sütten yapılan sos. Pasta ve dessertlerin yanında so
- Öz Su
Et dokusunda bulunan lezzetli su (sük).
- Arorat (Arrow-root)
Amerika'da yetişen bir bitkiden yapılan nişasta.
- Estufad
Esmer et suyu.
- Scissors
Makas
- Meal Tray
Yemek Tepsisi
