Mutfak - Yemek terimi olarak Sos Remulat: İçerisine kapari, kornişon katılmış mayonezli sos.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kuşane
Yayvan küçük tencere. Helvahane tencere.
- Fork-Knife-Spoon
Çatal- Bıçak- Kaşık
- İç Yağı
Hayvansal yağ. Karın boşluğu yağı. Etlerdeki yağ. Kasaplık hayvanların
- Espanyol
Temel kahverengi sos.
- Alüminyum Folyo
Mutfaklarda yiyecekleri korumak ve pişirirken de kullanılabilen alümin
- Malt
Bira yapımında kullanılmak üzere çimlendirilmiş ve daha sonra filizler
- Pırpirim (Yöresel Tanım)
Semizotu.
- Kup (Coupe)
Kupa bardağı içinde servis edilen dondurmalı deserler (peşmelba, belhe
- Kazein
Sütte bulunan en önemli proteindir.
- Kelek (Yöresel Tanım)
Olmamış kavun.
