Mutfak - Yemek terimi olarak Vale: Otellerde görevli genç ve acemi eleman.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kayen
Acı kırmızıbiber.
- Drinking Water Fountain
İçme Suyu Musluğu
- Peş Melba
Ahududu soslu şeftalili, krem şantiyli dondurma.
- Ebegümeci
Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze
- Amortisman
Değer kaybı. Bir ekipmanın, bir yapının veya başka bir unsurun maliyet
- Ben Mari
İki katlı ,altındaki kapta yarıya kadar su bulunan tencere.Direkt olar
- Karamela
Şekerin yakılması ile yapılan şekerleme; erimiş (kahverengi) şeker.
- Mühürleme
Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dok
- Öz Su
Et dokusunda bulunan lezzetli su (sük).
- İslim
Buhar.
