Mutfak - Yemek terimi olarak Shopping Bag: Pazar Çantası
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Krim
Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.
- Galeta Unu
Bayat ekmeklerin fırınlandıktan sonra ezilip elenmesi ile elde edilen
- Bitirgen (Yöresel Tanım)
Tatlı Kayısı.
- Köfte Baharı
Köftelerde kullanılır.
- Orta Isı
150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakika
- Alaca Soymak
Kabuklu meyve veya sebzelerde kabuğun birer parmak arayla uzunlamasına
- Ağır Metal
İnsan vücudunda yüksek toksik etkiye neden olan metaller.
- Közleme
Odun kömüründe pişirme usulü.
- Ekler (Eclaire)
Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı.
- Graten
Herhangi bir şekilde pişirilmiş bir yiyeceğin üzerinin, sıcaklığı kuvv
