Mutfak - Yemek terimi olarak Sıcak: 190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kararır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ben Mari
İki katlı ,altındaki kapta yarıya kadar su bulunan tencere.Direkt olar
- Metabolizma
Canlı organizmada veya canlı hücrelerde hareketli, enerjiyi sağlamak i
- Şok Haşlama (Blanchi)
Çok kısa müddet kaynatma yöntemi.
1. Sebzeleri 30 saniye civarı kayna
- Madımak
Pembe çiçekli olan bir bitkidir. Pilavlara katılır. Haşlanarak salatas
- Hamuçera (Yöresel Tanım)
Dağ çileği.
- Et Suyu
Çeşitli et, kemik gibi yiyeceklerin su ile kaynatılmasıyla elde edilen
- Rondo
Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.
- Breze (Braise)
Az su, yağ ve üstü bir kapakla kapatılmış olarak fırında pişirilen et
- Melis Otu
Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
- Fruit Tray
Meyve Tepsisi
