Mutfak - Yemek terimi olarak Savoyard Bisküvisi: Yumurta, şeker ve undan yapılmış yumuşak ve hafif bisküvi çeşidi (şarlot şeklinde yapılan pastalarda kullanılır).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Frenk Maydanozu
Yerli maydanozun kıvırcık yapraklısı. Kokusu daha hafiftir. Süslemeye
- Darıfülfül
4-8 cm uzunluğunda olan, doğu Hint adalarında yabani olarak yetişen ke
- Emülgatör
Yoğunlukları birbirinden farklı ve birbirine karışmayan iki sıvıyı bir
- Düğürcük (Yöresel Tanım)
Bulgur tozu.
- Islatmak
Zor pişen kuru baklagillerin pişirme sürelerini kısaltmak için önceden
- Misk Otu
Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanıl
- Adisyon (Adition)
Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin y
- Zengin Meze Tabağı
İçinde pahalı yiyecekler (somon füme, pastırma, rokfor vb.) ihtiva ede
- Fruit Tray
Meyve Tepsisi
- Croten
Kızarmış ekmek; çorbalarda kullanılır
çeşitli biçimlerde kesilerek ş
