Mutfak - Yemek terimi olarak Pompay: Saman elması.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Rom
Bir çeşit likör; pastacılıkta çok kullanılır. Şeker kamışı suyu, melas
- Orta Isı
150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakika
- Gastronorm
Uluslararası standart ölçülerde olan mutfak araç-gereçleri (Gastronorm
- Galley Equpment
Mutfak Donanımı
- Cheese Corner
Bir Çeşit Peynir
- İlistir (Yöresel Tanım)
Yayvan metal süzgeç.
- Glasür
Pasta, kek ve tatlıların üzerini kaplamak için kullanılan çikolata vey
- Serviette
Peçete
- Tomate Slice
Söğüş Domates
- İzoterm Araçlar
Yemeklerin ve gıdaların sıcak ya da soğukluğunun muhafaza edildiği ısı
