Mutfak - Yemek terimi olarak İftariye: İftar için hazırlanmış çerez ve yiyecekler.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pançeta
Sığırın karınaltı eti. Deriyle işkembe arasındaki ince et tabakası.
- Glase
1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirm
- Smoked Salmon
Som Balığı
- Belvü (Belle vue)
Güzel görünüm. Dekorlu ve hoş görünüm.
- Azar Azar İlave Etmek
Yemeğe katılacak bir maddenin; yemek karıştırırken damla damla veya in
- Kür
Tek çeşit besin ile beslenmeye verilen isimdir.
- Ice Cube
Buz Parçası
- Espresso Ristretto
Espressonun bir modifikasyonu. Basınçlı suyu daha kısa süre açık tutup
- Pickle
Turşu
- Şok Haşlama (Blanchi)
Çok kısa müddet kaynatma yöntemi.
1. Sebzeleri 30 saniye civarı kayna
