Mutfak - Yemek terimi olarak Patdamand (Pate d'amande): Badem ezmesi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Enzimatik Salgı
Ağız sulanması, organik salgı.
- Sponge
Sünger
- Üçüncü Kategori Etler
Birinci ve ikinci kategori etlerden sonra gelen et parçaları (haşlamal
- Plastic Bag
Plastik Torba
- Jül
Et, tavuk gibi yemekleri pişirme kabına, akan elde edilen sertleşen ye
- Cibre (Yöresel Tanım)
Sıkılmış üzüm posası.
- Ossobuco
İlik kemiği anlamında, dana incikten madalyon şeklinde kesilen etlerle
- Pelte
Nişasta ve şekerin, meyve suyuyla pişirilerek soğutulmasından elde edi
- Yirmibeş Derceli Şurup
100 gr şeker için 85 gr oranında su içeren bir şurup çeşidi.
- Seasonal Salad
Mevsim Salatası
