Tarih terimi olarak Oryantal: Doğu ülkelerini anımsatan, doğu ülkeleriyle ilgili.
Mutfak - Yemek terimi olarak Oryantal: Doğulu. Şark yemekleri. Doğuya özgü anlamında kullanılan bir sıfat.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Glüten İntoleransı
İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölya
- Oven
Fırın
- Köpürtmek
Yumurta beyazı, yumurta, ya da kremayı telle çırparak kabartma usulü (
- Pembeleştirmek
Biraz kavurarak pembeleştirme, hafif kızartma yöntemi (soğan pembeleşt
- Catering
Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcula
- Deniz Kestanesi
Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi
- Tere
Bu bitkinin yaprakları genellikle salata olarak yenir. Servis tabaklar
- Pezek, Pezik (Yöresel Tanım)
Pazı bitkisi.
- Peşmelba (Peche-melba)
Şeftali, ahududu sosu, dondurma ve kremşantiyle servis edilen hafif bi
- Parsley
Maydanoz
