Mutfak - Yemek terimi olarak Kayen: Acı kırmızıbiber.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Meal Tray
Yemek Tepsisi
- Patdamand (Pate d'amande)
Badem ezmesi.
- Aş Otu (Yöresel Tanım)
Kişniş.
- Üzüm Şırası
Üzümün ezilerek suyunun çıkarılması ve dinlendirilmesi ile elde edilen
- Greyvi
Etin pişirildikten sonra kalan suyunun koyulaştırılmış haline verilen
- Sumak
Toz haline getirilerek kullanılmaktadır. Ekşimsi bir tadı vardır. Keba
- Spesiyal
Geleneksel sabah, öğle ve akşam menülerinden farklı içerik sunan menü
- Pane
Malzemeyi sırasıyla, un, yumurta ve galeta unundan geçirme yöntemi (şi
- Sour Chery Juice
Vişne Suyu
- Yahni
Kızartıldıktan sonra kavrulmuş soğan, salça ve bir miktar sıvıyla pişi
