Mutfak - Yemek terimi olarak Düğücük (Yöresel Tanım): Ceviz ezmesinden yapılan bir tür çerez.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Gevşetme
Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması.
- Oven
Fırın
- Krem Patisiyer (Creme patissiere)
Pasta kreması, şualenin içine konan krem.
- Soya Eti
Soya fasulyesi çekirdeğinin yağı alındıktan sonra yüksek oranda protei
- Mandolin
Sebze kıymak, rendelemek veya kesmek için kullanılan profesyonel el al
- File Badem
Soyulup ince dilimlenmiş badem. Pul badem.
- Bakterisit
Bakterilerin öldürülmesinde etkili olan kimyasal madde. Bakteri öldüre
- Venüssaçı
Çiçeksiz bir bitkidir. Öksürük kesici olarak kullanılır.
- Krem Şanti
Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pa
- Breast Of Chicken
Tavuğun Göğsü
