Mutfak - Yemek terimi olarak Muskat: Muskat ağacı meyvelerinden elde edilen bir baharat türü. Fındık büyüklüğünde bir cevize benzer (bebe cevizi, Hint Cevizi olarak da bilinir).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Çeltik Henüz kabuğu ayıklanmamış, işlenmemiş pirinç tanesine verilen isim.
- Gastronomik (Gastronomique) İyi yemek yapma sanatıyla ilgili.
- Yavan 1. Yağı az olan. 2. Katıksız. 3. Lezzeti olmayan, tatsız.
- Krep Yumurta, süt un ile hazırlanan hamurdan tavada kızartılarak yapılan ta
- Vıcık Cıvık. Sulanmış ve yapışkan.
- Egzotik (Exotigue) Uzak ülkelere ait, orada yetişen bazen bizimde bulabildiğimiz malzemel
- Göz göz olmak Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşa
- Electrical Control Panel Elektrik Kontrol Paneli
- Kontrfile (Contre-filet) Kesim hayvanlarında bel kemiğinin but tarafındaki dikensi çıkıntının i
- Fruit Tray Meyve Tepsisi