Mutfak - Yemek terimi olarak Moriy: Kuzukulağı mantarı. Genelde kurutulmuş olarak satılan pahalı mantar türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ekler (Eclaire)
Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı.
- Terbiye
Yumurta süt ve limon suyunun karıştırılmasından elde edilen, çeşitli ç
- Nane
Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun
- Scrambled Eggs
Bir Tür Pişirilmiş Yumurta
- Baharat Demeti
Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet
- Klorojenik Asit
Kahvenin asiditesini veren ana asitlerden. Tadı kötü olup, kahve fırın
- Catering
Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcula
- Bakteriyolojik Toksin
Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
- Meyene
Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada
- Roll
Ekmek
