Mutfak - Yemek terimi olarak Lenger: Yayvan ve kenarları geniş büyük kap.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Acur (Yöresel Tanım) Salatalık, kabak arası görünümlü bir sebze.
- Selpetr Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.
- Jöleli Cila Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketler
- Fiske Baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır. Çok az miktard
- Vanilya Sos Krem anglez. Yumurta sarısı, şeker, vanilya ve sütten pişirilerek ve k
- Mizanplas (Mis en place) Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara
- Herse (Yöresel Tanım) Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim.
- Mushroom Mantar
- Katı Hamur Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış hamur.
- Ev Dışı Tüketim Adından da anlaşılacağı üzere ev dışında restoran, otel, cafe, pastane