Mutfak - Yemek terimi olarak Lenger: Yayvan ve kenarları geniş büyük kap.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sos Marinara
Bol baharatlı domates sosu.
- Kereviz
Kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Genel olar
- Ekşimik
Sütten yapılan bir çeşit peynir, kesmik, çökelek. Süt kaynatılırken ke
- Tray Mat
Tepsi Örtüsü
- Vale
Otellerde görevli genç ve acemi eleman.
- Ice Bucket
Buz Kovası
- Baget (Baguette)
1. Tavuk, piliç budunun ayak kısmı, Kalçalı budun kalçasız bölümü. (in
- Börttürmek
1. Suda hafif haşlama.
2. Yağda hafif kavurma.
3. Biraz pişire
- Orta Isı
150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakika
- Azar Azar İlave Etmek
Yemeğe katılacak bir maddenin; yemek karıştırırken damla damla veya in
