Mutfak - Yemek terimi olarak İnsektisit: Gıda imalathanelerinde, depolarında vb. yerlerde böcek ve haşere öldürmek ve gıdalara bulaşmasını engellemek için kullanılan pestisit grubuna verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pezek, Pezik (Yöresel Tanım)
Pazı bitkisi.
- Düğücük (Yöresel Tanım)
Ceviz ezmesinden yapılan bir tür çerez.
- Pançeta
Sığırın karınaltı eti. Deriyle işkembe arasındaki ince et tabakası.
- Krem Freş (Creme freche)
Krema.
- Kulak Memesi Kıvamı
Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir.
- Profiterol
Şuale hamuru ile yapılan, içine dondurma konulan ve üzerine çikolata d
- Temizlik
Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, ki
- Selpetr
Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.
- Grilled Tomata
Izgara Domates
- Pestisit
Zararlı canlıları (organizmaları) engellemek, kontrol altına almak ya
