Mutfak - Yemek terimi olarak Lavaş: Mayalı hamurdan, tandırda pişirilen, pide türü, ince ekmek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Fermante (Fermente)
Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması.
- Cibre (Yöresel Tanım)
Sıkılmış üzüm posası.
- Ice Tongs
Buz Parçası
- Pane Etmek
Yiyecekleri önce una ve yumurtaya sonra istenirse galeta ununa bulayıp
- Vinegret (Vinaigrette)
Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla
- Ön Haşlama
Gıdaların (genellikle sebzeler) pişmeden önce çok kısa haşlaması. Şok
- Lifor (Yöresel Tanım)
Böğürtlen.
- Ograten
Üzerine rendelenmiş peynir konulup salamandrada veya fırında kızartılm
- Çağla
Bademin taze olarak yenilebilen şekli.
- Jam
Reçel
