Mutfak - Yemek terimi olarak Vejetalin: Bazı tohumluk bitkilerden elde eilen ve fritözde kullanılan kızartma yağı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Refrigerator
Soğutucu
- Tere
Bu bitkinin yaprakları genellikle salata olarak yenir. Servis tabaklar
- Kuzu Gömleği
Kuzunun karın kısmındaki iç organlarını göğüs kafesindeki organlardan
- Vale
Otellerde görevli genç ve acemi eleman.
- Devirli Menü
Belirli zaman aralıkları ile tekrarlanan menü grubu.
- Boza Kıvamı
Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anl
- Cereal (sereal)
Tahıl; tahıl ekmeği (çavdar, yulaf ekmeği)
- Börttürmek
1. Suda hafif haşlama.
2. Yağda hafif kavurma.
3. Biraz pişire
- Eşbabiye (Yöresel Tanım)
Zerdali kurusu.
- Peper Pourer
Biber Poşeti
