Mutfak - Yemek terimi olarak Vejetalin: Bazı tohumluk bitkilerden elde eilen ve fritözde kullanılan kızartma yağı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Püre Ezme (sebze püresi, patates püresi).
- Degorje (Degorger) Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini
- Poelee Pişirme 1- Tavada pişirme yöntemi. 2- Derin bir tencerede, biraz su ve aro
- Pektin Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan
- Meal Tray Yemek Tepsisi
- Çırpma Çatal, kaşık, çırpma teli vb. yardımıyla, çırpılacak malzemeyi, havada
- Ragu Usulü Pişirme Et parçalarını kendi suyu veya başka bir sıvı içinde üzeri kapalı ve y
- Soymaca (Yöresel Tanım) Elma kurusu.
- Gömlek Yağı Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki
- Anason Maydanozla aynı familyadan olan anason, tatlı likör tadındadır. Küçük