Mutfak - Yemek terimi olarak Kurut (Yöresel Tanım): Yoğurt veya çökeleğin kurutulmuşu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Blanşı
Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü a
- Roll
Ekmek
- Streç Film
Gıdaların ve yemeklerin içerisine yabancı madde düşmesini ve farklı ko
- Gıda Alerjisi
Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin, vücudu
- Provansal
İçinde genelde sarımsak, domates, maydanoz ve zeytinyağıyla hazırlanan
- Boilled Carrots
Havuç Haşlama
- Dağ Reyhanı
Yaprakları keskin kokuludur. Yemeklerde ve tarhana çorbasında kullanıl
- Haşlamak
Sebze, et ya da balığı suda kaynatarak pişirmek ya da sebzeleri daha ö
- Fond Dö Vo
Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel ka
- Walnut
Ceviz
