Mutfak - Yemek terimi olarak Pirpir (Yöresel Tanım): Semizotu kurusu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Bavet (Bavette)
Sığırın karın boşluğunun alt kısmında bulunan, kaburgalara bağlı, bift
- Jüliyen (Julienne)
Sebzeleri saman şeklinde doğrama usulü.
- Koenzim
Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğ
- Soft Drink
Her türlü alkolsüz içeceklere verilen genel ad.
- Nut
Çerez
- İran Pirinci
Bir basmati pirinç türü. İnce uzun kokulu pirinç. Çilav yapımında kull
- Kost (Cost)
Maliyet.
- Çeltik
Henüz kabuğu ayıklanmamış, işlenmemiş pirinç tanesine verilen isim.
- Kanal Açma
Limon, portakal, salatalık gibi malzemelerin kabuğunu (süsleme için) b
- Pay (Pie)
Hamurdan, börek şeklinde yapılan, tatlı ve sade yiyecekler.
