Mutfak - Yemek terimi olarak Hafif Isı: Isının 100 - 140 derece civarında olması gerekir. Fırına kağıt koyduğunuzda, kağıdın 5 dakakikada sarımtırak renk almasıyla anlaşılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pane Etmek Yiyecekleri önce una ve yumurtaya sonra istenirse galeta ununa bulayıp
- Biberiye Kısa iğne yapraklı, özel kokusu olan, bodur ağaç türü. Birçok yemekte
- Ekmek Ufağı Ekmek kırıntısı.
- Kimyon Genel olarak toz halinde kullanılmaktadır. Türk mutfağında, köftelerde
- Kuşane Yayvan küçük tencere. Helvahane tencere.
- Minyonet 1- Kuzu filetosuyla yapılan bazı yemek isimlerinde kullanılır. Mesela;
- Tuzaklar Beğenilirliği ve katkı payı düşük olan menü.
- Közleme Odun kömüründe pişirme usulü.
- Yer Elması Papatyagiller ailesinden, yenilebilen kökleri yumru halde olan, kökler
- Köri Kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintceviz