Mutfak - Yemek terimi olarak Arorat (Arrow-root): Amerika'da yetişen bir bitkiden yapılan nişasta.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pandispanya
Birçok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan,
- Katı Hamur
Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış hamur.
- Galley Equpment
Mutfak Donanımı
- Kont-Nua (Contre-noix)
Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.
- Brioş
Yumurtalı, yağlı ve mayalı hamur kızartması.
- Tahin
Susamın ezilmesi ile yapılan yüksek enerjili besin.
- Lifor (Yöresel Tanım)
Böğürtlen.
- Ongle (Onglet)
Sığırın karın boşluğunda bulunan, lezzetli ve lifli, bir et parçası.
- Tağşiş
Bir ürünün doğallığını, içine başka bir şey karıştırarak bozmak.
- Jambon
Tavuk, hindi, dana, domuzun tuzlanarak, dumanlanarak veya başka yöntem
