Mutfak - Yemek terimi olarak Arorat (Arrow-root): Amerika'da yetişen bir bitkiden yapılan nişasta.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Varyasyon
Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik.
- Şu Hamuru
Yağ, su ve un karışımına yumurta ilave ettikten sonra fırında pişirilm
- Orange Juice
Portakal Suyu
- Etajer
Mutfakta duvara monte edilen raf.
- Şevketi bostan (Yöresel Tanım)
Rezene kökü.
- Ağdalaştırmak
Şeker, limon ve suyun koyulaşana kadar kaynatılması sonucu elde edilen
- Köfte Baharı
Köftelerde kullanılır.
- Bumbar
Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
- Plaki
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.
- Tarçın
Bazı pasta, kek, bisküviler ve sütlü tatlılarda ayrıca boza, salep gib
