Mutfak - Yemek terimi olarak Konsome: Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pektin
Elma, ayva, limon gibi meyvelerin hücre sıvısında doğal olarak bulunan
- Gıda Alerjisi
Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin, vücudu
- Yayla Tavuğu
Açık alanda gezip, yemlenmiş 90 günde yetişmiş tavuk veya piliçler.
- Püre
Ezme (sebze püresi, patates püresi).
- Ice Cube
Buz Parçası
- Amaretto
Kuzey İtalya'da, badem ile tatlandırılarak elde edilen bir tür likörd
- Kuru Tarhun
Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır.
- Kroket
Yuvarlak, baston, silindir, üçgen gibi çeşitli şekiller verilerek kesi
- Gato
Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da ku
- El Bezi (Torşon)
Aşçıların kullandığı kurulama ve sıcak şeyleri tutmaya yarayan bez.
