Mutfak - Yemek terimi olarak Korkota (Yöresel Tanım): İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pezük (Yöresel Tanım)
Pancar sapı.
- Kotlet
Kuzu pirzolasi.
- Arorat (Arrow-root)
Amerika'da yetişen bir bitkiden yapılan nişasta.
- Roka
Yaprakları turp yaprağına benzeyen bir bitkidir. Salata olarak veya ta
- Gıda Güvenliği
Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluştu
- Basınçlı Tencere
Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.
- İb Kısaltması
İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.
- Tef Yağı
Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabaka
- Ördek Palazı
4-6 aylık ördek yavrusu.
- Fiks Menü (Fixe menu)
Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.
