Mutfak - Yemek terimi olarak Kuru zahter (Yöresel Tanım): Tarsusta baharatla karıştırılmış ve dövülmüş karpuz çekirdeği.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Avitaminoz
Vitamin yetersizliği.
- Yumuşak Hamur
Ekmek hamuru yumuşaklığında, elle açılabilir hamur. Mol hamur.
- Gastronomi
1. Yemek bilimi. İyi yemek hazırlama sanatı. Yemek sanat alanı.
2.
- Küvi ofur (Cuit Au Four)
Fırında pişirme usulü.
- Ağır Metal
İnsan vücudunda yüksek toksik etkiye neden olan metaller.
- Havan
İçinde gıda maddelerini dövüp ufalamaya yarayan, tahta, taş, maden vey
- Milföy
Pasta, çörek ve börek yapımında kullanılan yağlı bir hamur türü.
- Food-beverage (Fud end bevereyc)
Yiyecek ve içecek.
- Çırpma
Çatal, kaşık, çırpma teli vb. yardımıyla, çırpılacak malzemeyi, havada
- Deniz Kestanesi
Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi
