Mutfak - Yemek terimi olarak Beef Kebapon Skewer: Şiş Kebap
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Püre
Ezme (sebze püresi, patates püresi).
- Kef
Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler.
- Fermante (Fermente)
Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması.
- Cheese Tra
Peynir Tepsisi
- Tost
İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartıl
- Basınçlı Tencere
Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.
- Poelee
Tava.
- Cost (Kost)
Maliyet.
- Nane
Çorbalardan sebzelere kadar birçok yemekte kullanılır. Etlerden koyun
- Briks (Brix)
Bir gıda maddesinin içerisinde bulunan katı madde (kuru made) miktarın
