Mutfak - Yemek terimi olarak Greyvi: Etin pişirildikten sonra kalan suyunun koyulaştırılmış haline verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Tuzlama
Yiyeceklerin bir süre bozulmadan saklanmasına yarayan yöntem ve bu yol
- Pickle
Turşu
- Aromatik (Aromatigue)
Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat.
- Balık Ezmesi
Ayıklanmış balık etlerinin ezilmesi ile hazırlanan bir çeşit sos.
- Dövme (Yöresel Tanım)
Kabuğu çıkarılmış buğday.
- Glass
Bardak
- Gıda İntoksikasyonu
Gıdalarda var olan mikroorganizmalar tarafından üretilen kimyasalların
- Gavut (Yöresel Tanım)
Patlamış mısırın un hali.
- Pezek, Pezik (Yöresel Tanım)
Pazı bitkisi.
- Galeta Unu
Bayat ekmeklerin fırınlandıktan sonra ezilip elenmesi ile elde edilen
