Mutfak - Yemek terimi olarak Koçan: Lahana, marul gibi sebzelerde yaprakların çıktığı sert gövde, mısırın tanelerini taşıyan, üzeri yaprakla sarılı, püsküllü meyvesi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Leben (Yöresel Tanım)
Arapça yoğurt.
- Çiriş (Yöresel Tanım)
Baharda kar kalktıktan sonra ilk yetişen yabani sebzedir. Pırasanın uf
- Aromatik Malzeme
Tat, lezzet ve koku amacıyla doğranarak veya bütün olarak hazırlanan s
- Kraft Torba
Doğada kolaylıkla yok olabilen ve tamamen doğal hammaddelerden üretile
- Marine Etmek
1- Sirke ve aromatik malzeme karışımının içinde yatırmak (av hayvanlar
- Basit Hamur
Un, su, bazen de yumurta ve tuzla hazırlanan katı hamur: 1 kg unun yar
- Liçi
Uzak doğuda özellikle Çin'de yetişen ve Kral meyvesi olarak da bilinen
- Hoşaf
Kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı vb.) kompostosu.
- Supangle (Sup-anglez)
Madlen veya savuayer bisküvisinin alına kremşantiye sıkarak diğeriyle
- Tein
Çayda bulunan uyarıcı maddeye verilen isim.
