Mutfak - Yemek terimi olarak Dip Sos: Koyu kıvamlı olarak hazırlanan, yemek üzerine dökülmeyip gıdaların bandırıldığı bir çeşit sos.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pezük (Yöresel Tanım)
Pancar sapı.
- Fizyolojik
Doğal, normal olarak hücrelerin ve dokunun işleme durumu.
- Bonfile
Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı,
- Bigarad (Bigarade)
Kahverengi fond'dan veya dömiglastan yapılan, tatlımsı sos: Portakal,
- French Roast (Fransız Fırınlama)
Bitter çikolata rengindedir ve çekirdeğin üzeri tama yakın yağ ile kap
- Vesm
Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir.
- Fast Food
Vakti sınırlı olup açlığını yatıştırmak isteyen müşterilere hizmet sun
- Biskin
Su içermeyen bitkisel margarin.
- Blender
Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi.
- Lemon Juice
Limon Suyu
