Mutfak - Yemek terimi olarak Green Beans: Taze Fasulye
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Latte Machiatto Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.
- Ossobüko Dana inciğinden kesilen, porsiyonluk, kemikli ve yuvarlak et dilimi.
- Buke Garni Sebze, et, tavuk ve deniz mahsulleri yemeklerin suyuna pişirme esnasın
- Fungusit Mantar ve mantar sporlarının öldürülmesi veya kontrol altına alınması
- Blanşı Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü a
- Kızartma Yağı Yüksek ısıya ve defalarca ısınmaya dayanıklı olan kızartmalarda kullan
- Ayıklamak Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirinci
- Roti Çok az su ya da hiç su koymadan, yalnız yağ ile üstü kapatılmadan fırı
- Çakal Eriği (Yöresel Tanım) Yabani erik.
- Gato Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da ku