Mutfak - Yemek terimi olarak Gezdirmek: Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir gıdanın gelişi güzel serpilmesi. Örneğin döner üzerine tereyağının gezdirilmesi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Menu
Menü
- Çörekotu
Çöreklerde ve ekmeklerin üzerine pişirilirken serpilir. Salatalarda da
- Sakkarometre
Şeker şurubunun, şeker yoğunluğunu ölçen alet.
- Cheese Corner
Bir Çeşit Peynir
- Havyar
Mersin balığının yumurtasından ezme ve tuzlama yöntemi ile yapılan siy
- Tahmis
Kurukahve
- Şerbet
Şekerli su, sıvı veya meyve suyu.
- Troley(Geridon)
Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba
- Orta Isı
150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakika
- Lokum
1- Şekercilerden alınan normal lokum.
2- Evlerde; hamuru yağda kız
