Mutfak - Yemek terimi olarak Firik: Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Karbonhidrat
1. Bitkisel kaynaklı tüm gıda maddelerinde bulunan ve insan vücudu tar
- Apple Juice
Kayısı Suyu
- Krema
Sıvı kaymak, sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman.
- Hapsetme
Bir malzemeyi bir yiyeceğin içine koyup sıkıca kapatma işlemi. Örneğin
- Ekler
1. İçi kremalı, üzeri çikolatalı fondanla kaplı pasta.
2. Pişmiş ha
- Mushroom
Mantar
- Caffe Americano
Espressonun üzerine sıcak su ekleyerek espresso tadının homojen dağılm
- Ragu
Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni,
- Flambe
1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (kon
- Sos Bernez
Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz
