Mutfak - Yemek terimi olarak Kimyon: Genel olarak toz halinde kullanılmaktadır. Türk mutfağında, köftelerde, bazı et yemeklerinde ve sucuk yapımında kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kaba Et
Kemiksiz et. Kemiksiz but eti.
- Bulamaç
Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur.
- Közlemek
Izgara veya kömür ateşinde sebzelerin kabuklarıyla pişirilmesi.
- Sek
Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek:
- Antiseptik (Antiseptique)
Mikrop öldürücü (bakteriyosidal) ya da mikrop gelişimini önleyici kimy
- Rezene
Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.
- Meyane (Kahverengi)
Bu meyane de aynı biçimde yapılır. Ancak daha uzun süre pişirilerek me
- Protein
Canlı hücrelerin ana maddesini oluşturan, genellikle sülfür, oksijen v
- Scrambled Eggs
Bir Tür Pişirilmiş Yumurta
- Sabayon
Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarıs
