Mutfak - Yemek terimi olarak Gevrek: Kolayca kırılıp ufalanan.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kavurmak
Bir şeyi bir kabın içinde kendisinden başka bir malzeme koymadan karış
- Biftek (Beefsteak)
Birinci kategori et parçalarından alınmış bir porsiyonluk, çabuk pişen
- Çilav
İran pirinci ile yapılan ve genellikle üzerinde et ile servis edilen b
- Kelek (Yöresel Tanım)
Olmamış kavun.
- Ön Haşlama
Gıdaların (genellikle sebzeler) pişmeden önce çok kısa haşlaması. Şok
- Öldürmek
Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.
- Basit Hamur
Un, su, bazen de yumurta ve tuzla hazırlanan katı hamur: 1 kg unun yar
- Ovaleks
Pastacılık alanında kullanılan, pasta ve keklere hacim ve yumuşaklık k
- Ördek Palazı
4-6 aylık ördek yavrusu.
- Kaba Et
Kemiksiz et. Kemiksiz but eti.
