Mutfak - Yemek terimi olarak Gevrek: Kolayca kırılıp ufalanan.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kanepe 1- Yemeklerden önce ve sonra, seyyar kokteyllerde ve resepsiyonlarda i
- Meyve Jölesi Şeffaf pasta, turta kuvertürü.
- Tartölet (Tartelette) Küçük tartlar; bir kişilik veya bir lokmalık olur.
- Cibre (Yöresel Tanım) Sıkılmış üzüm posası.
- Melas Şeker kamışı ve pancar ezmesinden şeker alındıktan sonra kalan kısmı.
- Latte Machiatto Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.
- Alümet (Allumette) Kalın kibrit çöpü şeklinde kesilmiş patates veya başka bir yiyecek.
- Crema Bör Yumurta sarısı ve koyu şuruptan yapılan pastacılıkta kullanılan bir so
- Kompozisyon İçerik, içindekiler veya bir şeyi meydana getiren parçaların toplamı.
- Pazı 1- Bir yufkalık hamur topağı veya beze. Hamurdan açılan kalın yufka.