Mutfak - Yemek terimi olarak Latte Machiatto: Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Malt
Bira yapımında kullanılmak üzere çimlendirilmiş ve daha sonra filizler
- Veal Cubes
Dana Kuşbaşı
- Hamuçera (Yöresel Tanım)
Dağ çileği.
- Galeta Unu
Bayat ekmeklerin fırınlandıktan sonra ezilip elenmesi ile elde edilen
- Yarka
Büyük piliç. Henüz yumurtlamamış tavuk.
- Tomate Slice
Söğüş Domates
- Peas
Bezelye
- Verev Kesme
Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli.
- Tip 1
Un kalitesini belirleyen standart. En iyi un (ekstra böreklik, baklava
- Birinci Kategori Etler
1. Çabuk pişebilen yumuşak et parçaları, bonfile, kontrfile, antrkot,
