Mutfak - Yemek terimi olarak Ev Dışı Tüketim: Adından da anlaşılacağı üzere ev dışında restoran, otel, cafe, pastane, fast food, okul, hastane, büfe, kantin gibi yerlerde tüketimi ifade etmektedir. Bu gibi yerlerde tüketilen tüm malzemelere de "Ev Dışı Tüketim Ürünleri" denmektedir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Gastronomi
1. Yemek bilimi. İyi yemek hazırlama sanatı. Yemek sanat alanı.
2.
- Söğürme (Yöresel Tanım)
Közlenmiş.
- Estragon
Tarhunotu; aromatik bir bitki.
- Savoyer Bisküvi
Kedi dili bisküvi.
- Gendime (Yöresel Tanım)
Aşurelik buğday, yarma.
- Açık Büfe
Müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyeceklerden tercih ettikle
- Isı
Sıcaklık ve soğukluk derecesi.
- Gato
Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da ku
- Hardal
Bu bitkinin tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak ma
- Bumbar
Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
