Mutfak - Yemek terimi olarak Fri Pişirme Usulü: Kızgın yağda pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ice Bucket
Buz Kovası
- Pembe Biber
Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
- Sük (Suc)
1- Tat, lezzet.
2- Pişerken yiyeceklerden pişirme kabına akan ve k
- Konkase (Concassee)
Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.
- Nua (Noix)
1- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et.
2- Deniz ürünü
- Çevirmek
1- Sebze için; sebzeleri aynı boyda kesip yontarak düzgün ve süslü şek
- Tapyoka
1- Manyok kökünden çıkarılan bir nişasta.
2- Tane olarak da buluna
- Croissant
Ayçöreği
- Uykuluk
Süt danası veya kuzunun gerdan kısmında oluşan bezler. Kasaplık hayvan
- Sponge
Sünger
