Mutfak - Yemek terimi olarak Cizleme: Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırlanan büyük ve kalın krep. Cizleme ismi daha çok Bolu yöremizde kullanılan isimdir. Trakya yöresinde akıtma ismi ile bilinir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Shopping Bag
Pazar Çantası
- Sek
Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek:
- Nötr (Neutre)
Tarafsız, sade.
- Sarıkök (Yöresel Tanım)
Safran.
- Cheese Corner
Bir Çeşit Peynir
- Lemon Squeezer
Limon Sıkacağı
- Selpetr
Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.
- Limon Tuzu
Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilm
- Malt
Bira yapımında kullanılmak üzere çimlendirilmiş ve daha sonra filizler
- Herke (Yöresel Tanım)
Un, su ve yumurta karışımı.
