Mutfak - Yemek terimi olarak Gömlek Yağı: Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabakası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Buttered Bread
Tereyağlı Ekmek
- Birinci Kategori Etler
1. Çabuk pişebilen yumuşak et parçaları, bonfile, kontrfile, antrkot,
- Ağpahla (Yöresel Tanım)
Kuru Fasulye.
- Islatmak
Zor pişen kuru baklagillerin pişirme sürelerini kısaltmak için önceden
- Mikotoksin
Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.
- Görgüt (Yöresel Tanım)
Kurutulmuş kavun dilimleri.
- Gendime (Yöresel Tanım)
Aşurelik buğday, yarma.
- Snack Tray
Çerez Tepsisi
- Biberiye
Kısa iğne yapraklı, özel kokusu olan, bodur ağaç türü. Birçok yemekte
- Metabolizma
Canlı organizmada veya canlı hücrelerde hareketli, enerjiyi sağlamak i
