Mutfak - Yemek terimi olarak Aş Otu (Yöresel Tanım): Kişniş.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kuru Tarhun Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır.
- Misk Otu Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanıl
- Krem Patisiyer (Creme patissiere) Pasta kreması, şualenin içine konan krem.
- Scissors Makas
- Nektarin Şeftali ağıcına erik aşılanarak elde edilen şeftali tadında tüysüz mey
- Pasta Kartonu Bozulmaması için bütün pastaların altına konan ve sıvıdan etkilenmeyen
- Acur (Yöresel Tanım) Salatalık, kabak arası görünümlü bir sebze.
- Glüten 1. Unda bulunan yapışkan proteinli madde. Hamurun özlü olmasını ve may
- Sos Vinegret Sirke, zeytinyağı, hardal, kornişon, kapari ve maydanoz ile hazırlanan
- Dövme (Yöresel Tanım) Kabuğu çıkarılmış buğday.