Mutfak - Yemek terimi olarak Acebek (Yöresel Tanım): Börülce.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Tost
İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartıl
- Zar Şekli
Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü.
- Çuşka
Kırmızı küt burunlu, yuvarlakça çok acı biber.
- Standart Reçete
Yiyeceklerin hazırlanışında kullanılan malzemelerin ve hazırlama yönte
- Vejetaryen
Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)
- Karvakrol
Kekiğe tat ve koku veren maddedir.
- Irish Coffee
Isıtılmış bir şarap bardağına 2 ölçü viski ve 1 çay kaşığı koyulur. Üz
- Söğüş
1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen
- Relese
Genelde Fransız menüsünde yer alır. İştah açmak için çorbadan sonra su
- Hoşaf
Kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı vb.) kompostosu.
